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Día de los Ajíes Peruanos: conoce por qué es ADN de nuestra cocina y...
Este viernes 3 de septiembre se celebra el Día de los Ajíes Peruanos y cabe recordar que estos frutos constituyen el ADN de nuestra...
Conoce por qué es saludable consumir con frecuencia ajíes peruanos
Los ajíes peruanos son protagonistas estelares en la gastronomía peruana desde tiempos ancestrales, al aportar sabores, aromas y colores diversos. Conforman el ADN de...
Más de 200 mil toneladas de ajíes se producen a nivel nacional
La producción nacional de ajíes, pimientos y rocotos es superior a las 200 mil toneladas y ha venido evolucionado favorablemente en los últimos años,...
Realizan estudios científicos sobre ajíes nativos
El cultivo de ajíes traspasa el sector de la gastronomía peruana, donde se le reconoce un papel fundamental por el aporte de sabores, olores,...
Día de los Ajíes: estos son los embajadores de las cocinas regionales
Sin la presencia del ají, la gastronomía peruana, simplemente, no existiría. Y nuestro territorio ha sido bendecido con una gran diversidad de ajíes.
Estos se...
Tacna presenta innovadores cócteles con mezcla de jugo de granada, pisco, ají amarillo y...
Con la intención de destacar los ingredientes característicos de Tacna en la creación de cócteles, el miércoles pasado se llevó a cabo la presentación...
Ayudarán a fomentar un mayor consumo de leche
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) instaló el Consejo Nacional de la Leche (CONALE). Dicho organismo deberá evaluar propuestas para incrementar la...
El duro giro del agronegocio en las familias rurales piuranas producto del COVID-19
Piura es una de las regiones del país que, tradicionalmente, es reconocida por la importancia que tiene su agricultura en la vida y en...
