El Perú cuenta con aproximadamente 300 mil colmenas tecnificadas para la producción de miel y derivados, según estimaciones del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). La actividad apícola integra a más de 40,000 familias en distintas regiones del país y registra una producción nacional estimada de entre 2,300 y 2,500 toneladas de miel al año. La apicultura constituye además una actividad complementaria a la agricultura y una fuente secundaria de ingresos para familias del ámbito rural.
Producción de miel en el Perú
La producción de miel en el Perú alcanza un rendimiento promedio estimado de 10.8 kilogramos por colmena al año. La actividad se desarrolla en diferentes regiones y ecosistemas, con presencia tanto en zonas andinas como en la costa y los bosques secos.
Entre las principales regiones productoras figuran Cusco, Cajamarca, Apurímac, Áncash y La Libertad. También destacan Junín, Pasco, San Martín y Oxapampa como zonas donde se desarrolla la actividad apícola.
En la costa peruana, la producción de miel también se registra en regiones como Piura, Lambayeque y Lima, incluyendo áreas de bosques secos.
Apicultura genera ingresos para familias rurales
La apicultura en el Perú se desarrolla principalmente como una actividad complementaria a la agricultura. Para las familias rurales vinculadas a esta cadena productiva, la crianza de abejas y la producción de miel representan una fuente secundaria de ingresos.
Además de la miel, la actividad apícola comprende la producción y comercialización de derivados como el propóleo y el polen, productos obtenidos a partir del manejo de las colmenas.
De acuerdo con la información del MIDAGRI, el consumo de miel aporta antioxidantes, probióticos y enzimas relacionados con la digestión. El propóleo está asociado con las vías respiratorias, mientras que el polen aporta proteínas.
