Según estimaciones del sector, Perú alcanzaría una producción histórica de arándanos en 2025. Se esperan 400.000 toneladas, la mayor cifra registrada hasta la fecha. Este crecimiento sostenido ha generado repercusiones importantes en los mercados internacionales, especialmente en países productores como Sudáfrica.
En 2024, un descenso en el volumen exportable peruano elevó en 40 % el precio de los arándanos congelados. Como resultado, se observó un aumento en la demanda de berries congeladas a nivel global.
Herman van Dyk, presidente de BerriesZA, señaló que este incremento influye directamente en las decisiones comerciales sudafricanas. Aunque la cosecha sudafricana aún no cuenta con cifras oficiales, algunas zonas como Zimbabue ya iniciaron su recolección.
Además, se prevé que en Limpopo la cosecha comience en las próximas semanas. En el Cabo Occidental, por ejemplo, los productores confían en que las primeras variedades estén listas a finales de junio, con un pico productivo desde agosto.
Estrategias sudrafricana frente al crecimiento peruano
Aunque Sudáfrica no cuenta con acceso al mercado chino, sigue trabajando para lograr acuerdos comerciales. Por el momento, Europa y el Reino Unido concentran entre el 70 % y el 80 % de sus exportaciones de arándanos.
Van Dyk advirtió que un posible aumento de aranceles por parte de Estados Unidos hacia Perú podría redirigir más fruta al mercado europeo. Esto impactaría a los exportadores sudafricanos que ya enfrentan una competencia directa con la fruta peruana en ese mercado.
Recientemente, esta misma situación ocurrió con las uvas de mesa. Perú, al tener excedente de producción, desvió fruta a Europa, afectando las ventas sudafricanas en ese continente.
Por otro lado, Canadá se integró en 2023 como un nuevo destino para las berries sudafricanas. Asimismo, las exportaciones hacia países del Sudeste Asiático, como Malasia, Singapur y Tailandia, continúan en ascenso.
Además, Sudáfrica avanza en negociaciones con la India, que podrían culminar durante esta temporada. En mercados asiáticos, se valora especialmente la presentación del producto. Por lo tanto, los exportadores trabajan en formatos de empaque elegantes y adaptados a esa preferencia.
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