Perú continúa posicionándose con las agroexportaciones en los mercados del mundo. Estas exportaciones superarían los 9,000 millones de dólares durante el presente año. Ello, a pesar de la crisis por la escasez de fertilizantes, sostuvo el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
“Como proyección se espera superar los 9,000 millones de dólares en agroexportaciones este año”, señaló la directora de Estudios Económicos del Midagri, Carolina Ramírez, al Diario Oficial El Peruano.
“Es verdad que la crisis de los fertilizantes no está afectando a nuestras agroexportaciones y hay varios factores que explican esa situación”, comentó.
Ramírez indicó que en el caso de las agroexportaciones es más viable trasladar los costos de producción que se han incrementado al precio final, lo cual se aprecia en el alza de los valores de exportación.
“Los volúmenes de agroexportación se han incrementado, pero no en la misma proporción que los valores. Entonces, se ha podido trasladar los altos costos a los precios de venta internacionales”, manifestó.
Accesos
La funcionaria del Midagri también destacó que las empresas agroexportadoras tienen mayor facilidad de acceder a los fertilizantes comprándolos o importándolos directamente, haciendo una planificación más ordenada respecto a los stocks que puedan tener, por lo cual no ven afectados sus rendimientos.
“Asimismo, como la agroexportación utiliza riego tecnificado, los fertilizantes que usan son solubles en el agua y se aplican a través del riego por aspersión o riego por goteo. Es decir, no es el fertilizante tradicional, que viene granulado, y que va directo a la tierra”, afirmó.
La especialista recordó que las agroexportaciones peruanas lograron una cifra de 9,172 millones de dólares en el 2021, principalmente por la performance de los arándanos, uva fresca y palta, que superaron los 1,000 millones de dólares en exportaciones cada uno.
“Aparentemente, esos tres productos lograrán superar de nuevo los 1,000 millones de dólares en envíos al exterior porque seguirán la línea de lo que se ha visto en el primer semestre del presente año”, señaló.
Uvas
Ramírez resaltó que la uva continuaría superando la barrera de los 1,000 millones de dólares en exportaciones en el presente año, repitiendo lo logrado en el 2020-2021.
“En el caso de la uva ya se ha superado los 595 millones de dólares en el primer semestre”, manifestó.
La especialista explicó que normalmente la colocación de uva de todo el año se concentra en el último trimestre, es decir, más del 60% de las colocaciones se efectúan en el cuarto trimestre del año.
La funcionaria del Midagri destacó que la palta también superará los 1,000 millones de dólares de exportaciones en el 2022.
“Las exportaciones de palta también pasarían los 1,000 millones de dólares este año porque en los primeros seis meses llevamos 518 millones de dólares”, sostuvo.
Ayacucho es una de las principales zonas exportadoras de palta, pues su superficie de palta se duplicó en seis años, pasando de 2,000 hectáreas en el 2016 a alrededor de 4,300 hectáreas.
Arándanos
Refiere que en el 2021 el principal producto de agroexportación del Perú fue el arándano, el cual también pasó los 1,000 millones de dólares en ventas al exterior.
“En cuanto a los arándanos frescos, ahí todavía estamos en 147 millones de dólares, pero es por la temporada, considerando que los mayores envíos se hacen en el segundo semestre, por lo cual todo indica que se continuará con lo alcanzado el año pasado”, afirmó.
Ramírez sostuvo que hay otros productos peruanos que están siendo buscados en el mercado internacional, como mangos, espárragos y café, además de otros que despiertan mayor interés, como la fresa y el kion.
“Un producto que está camino a incrementar sus envíos es el mango fresco, el cual siempre ha estado presente en el ranking de las principales agroexportaciones. En este primer semestre, el mango fresco registró 208 millones de dólares en exportaciones”, dijo.
La especialista del Midagri comentó que a raíz de la pandemia del covid-19 se generó interés por ciertos productos que se vinculaban con propiedades que aportan al tratamiento de enfermedades respiratorias o que son antioxidantes.
“Como nuevos productos tenemos el caso del jengibre o kion, el cual desde el 2020 tuvo un repunte y luego se estabilizó. Es un producto que mantendrá su presencia y continuará creciendo en los próximos años”, señaló.
En regiones
Ramírez destacó que el norte del país se sigue configurando como la zona donde hay mayor presencia de cultivos de exportación (arándanos, mangos, espárragos, palta) con los departamentos de Lambayeque, La Libertad, Piura y la zona costera de Áncash (Chimbote, Casma y Huarmey).
“En el sur está el departamento de Ica con los espárragos; también Arequipa, donde hay mucha producción de ají páprika; y Tacna, que tiene orégano y olivo (aceituna), un producto de bandera de la región que mantiene su presencia”, indicó.
La especialista señaló que en varios casos los empresarios tienen sus fundos y obtienen sus propias cosechas, pero otros compran la producción a la agricultura familiar y se genera un encadenamiento interesante, no solo con los pequeños productores, sino también con las cooperativas y asociaciones.
“Vemos lo que sucede con el café y el cacao, donde funciona el cooperativismo, que sigue avanzando con la Ley de Promoción de las Cooperativas Agrarias, incentivando este tipo de esquemas y formatos asociativos para lograr mejores contratos, negociación de precios, entre otros”, manifestó.
Envíos
- En el primer semestre del 2022 las agroexportaciones sumaron 4,293 millones de dólares, un incremento de 25.1%.
- Las exportaciones agrarias tradicionales alcanzaron 461 millones de dólares debido a mayores colocaciones de café sin tostar sin descafeinar y melaza de caña.
- Las agroexportaciones no tradicionales sumaron 3,833 millones de dólares, siendo las principales: uvas frescas (595 millones de dólares), paltas (518 millones), mangos frescos (208 millones), arándanos rojos frescos (147 millones) y mango congelado (125 millones).
- Los diez principales destinos de las exportaciones agrarias peruanas fueron: Estados Unidos, Holanda, España, Ecuador, China, Chile, Alemania, México, Inglaterra y Colombia.
