Las exportaciones peruanas de quinua alcanzaron un crecimiento del 20% en volumen, sumando 5506 toneladas únicamente durante agosto. Estas cifras generaron $13.62 millones en ingresos. Asimismo, su precio en los mercados se elevó un 15%.
Los tipos de quinua con mayor porcentaje de exportación fueron la quinua blanca (67 %), la cual generó $9.08 millones. Detrás se ubicaron la quinua tricolor (16 %), por $2.14 millones; y la quinua roja en $1.47 millones.
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Asimismo, el principal mercado para la exportación de este producto fuero Estados Unidos, con 2200 toneladas por un valor de $6.14 millones. Seguido de Canadá, con 475 toneladas por un valor de $1.12 millones; e Italia (6 %) cerró el Top 3, con 365 toneladas por $827 000.
En total, fueron 39 empresas exportadoras de quinua peruana. Entre ellas se encuentran Alisur S.A.C. (17 %), Jacha Inchi Industrial S.A. (17 %) y Olam Global Agri Perú S.A.C. (11 %). La exportación se realizó a través de APM Terminals (55%) y DP Word (45 %).
