De acuerdo con el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la producción nacional de papa alcanzó las 342 mil 657 toneladas, en febrero de 2024. Ello refleja un aumento significativo del 10.9 % en comparación con el mismo mes del año pasado.
Durante este periodo, se observaron incrementos destacables en varias regiones del país. Apurímac experimentó el mayor aumento con un impresionante incremento del 355.0 % en la producción de papa. La siguió Puno con un incremento del 127.3 %, luego Ayacucho con un 29.4 %, Huancavelica con un 27.4 %, Junín con un 25.6 % y Arequipa con un 23.7 %. Estas regiones, en conjunto, concentraron el 45.5 % de la producción total de papa.
Lee más: El Congreso promulga ley para impulsar la industrialización de la producción de papa
Además, se observó un aumento significativo en Piura (124.8 %), Lambayeque (58.9 %), Tacna (26.3 %), Áncash (7.5 %) y Cajamarca (0.4 %), lo que contribuyó al crecimiento general. Este incremento se da gracias a un mayor número de áreas de cultivo de papa, un tubérculo muy demandado en el mercado interno tanto por hogares como por negocios, como restaurantes.
En contraste, la producción de papa disminuyó considerablemente en Lima (-73.5 %), Cusco (-17.9 %) y Huánuco (-8.5 %). A pesar de esta disminución, Huánuco se mantuvo como el principal productor de papa en el país.
Los datos demuestran una tendencia mixta en la producción de papa a nivel regional en Perú durante febrero de 2024, con notables aumentos en algunas áreas y declives en otras, destacando la importancia de diversas regiones en la producción total de este importante cultivo.
