La oferta de productos agroindustriales exportables del Perú pasó de 448 partidas en 2009 a 543 en 2025, lo que representa la incorporación de 95 nuevos productos a la canasta exportadora en ese periodo, informó la Asociación de Exportadores (ADEX). Esta evolución estuvo acompañada por propuestas con mayor transformación e innovación, algunas de las cuales fueron presentadas durante el XV Concurso de Innovación realizado en el marco de Expoalimentaria 2026.
Productos agroindustriales amplían la oferta exportable
En 2009, año en que se realizó la primera edición de Expoalimentaria, Perú exportaba 448 partidas correspondientes al sector agroindustrial. Para 2025, el número aumentó a 543, según información de ADEX.
El incremento representa 95 nuevas partidas agroindustriales incorporadas a la oferta exportadora peruana durante ese periodo. El gremio señaló que esta evolución está relacionada con una mayor diversificación y transformación de los productos destinados a los mercados internacionales.
Con el objetivo de continuar ampliando esta oferta, ADEX organizó el XV Concurso de Innovación, en el que participaron empresas con propuestas basadas en nuevos ingredientes, formatos y alternativas para el mercado de alimentos y bebidas.
El premio al Mejor Producto Innovador fue otorgado al Pop Chips de garbanzo con sal de Maras, de Agroindustrias Osho S.A.C. La elección se realizó mediante la votación de los asistentes a Expoalimentaria 2026.
Innovación agroindustrial: productos reconocidos en Expoalimentaria
El concurso también reconoció propuestas en diferentes categorías. En Café, Cacao y Subproductos, el premio correspondió al Mango con maracuyá y chocolate al 52 % endulzado con panela, de Mazomayo.
En la categoría Licores y Bebidas, el reconocimiento fue para Fizela, una gaseosa prebiótica con sabor de muña y limón, de Golecorp.
En Gourmet y Delicatessen – preparaciones, se distinguió el Estofado de pollo Ferymar listo, de Ferymar Salas y Cremas. En la categoría Gourmet y Delicatessen – aceites, fue reconocido el Aceite de Oliva Extra Virgen Ahumado, de Terra Olivo.
Por tendencias, Vida Sana reconoció a Nutrico por su Protein Bar Nutrico; en Practicidad, el ganador fue Ferymar Salas y Cremas con el Estofado de pollo Ferymar listo; mientras que en Eco Friendly, Sustainable Company destacó con su Mantequilla de castañas y cacao.
Expoalimentaria 2026 generó expectativas de negocios por US$ 1,100 millones
Expoalimentaria 2026 se realizó del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Convenciones Jockey y generó expectativas de negocios por US$ 1,100 millones para los siguientes 12 meses, cifra 21.5 % superior a la registrada en la edición de 2025.
La feria reunió a representantes de los sectores de alimentos y bebidas, servicios, envases y embalajes, maquinaria, insumos, tecnología e innovación. El programa también incluyó conferencias sobre sostenibilidad, mercados internacionales, logística y tecnología.
