Un estudio de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) reveló que la producción de algarrobina en las regiones y Piura y Lambayeque genera un ingreso anual de S/31,881.24, lo que equivale a más de S/2600 mensuales.
Esta industria impulsa el desarrollo económico y social en los distritos de Chulucanas (Morropón), Catacaos (Piura), Cura Mori (Piura), Piura, Íllimo (Lambayeque), Túcume (Lambayeque) y Pítipo (Ferreñafe).
Según la investigación, más del 50% de los productores son adultos mayores de 60 años. Además, el 66.7% culminó la educación secundaria y el 76.1% tiene entre tres y seis hijos.
Por otro lado, el consumo de algarrobina muestra una tendencia de compra bimestral de 33.4 % y trimestral de 24.4 %. Eel gasto promedio es de entre S/26 a S/36 (22.5 %), seguido de S/16 a S/20 (16.1 %) y S/36 a S/45 (12 %). Estos datos reflejan un mercado activo y con potencial de crecimiento.
El 87.6 % de los consumidores afirmó que compraría una mayor cantidad de productos si los precios bajaran. Asimismo, el 71.9 % indicó que no reduciría su compra en caso de un incremento.
A partir de estos resultados, el estudio determinó que el impacto social asciende a S/32,029. Esto indica que tanto productores como consumidores están satisfechos con el producto y su precio, contribuyendo al bienestar de la comunidad y a la mejora de la calidad de vida.
También se evidenció que los negocios sostenibles de algarrobina fomentan una actitud positiva hacia la conservación de los bosques secos. No obstante, el problema de la deforestación persiste.
Sobre la algarrobina
La algarrobina es un derivado del algarrobo, un árbol nativo de las llanuras y sierras bajas de la costa norte del Perú. Destaca por su alto valor nutricional y su impacto positivo en la economía local.
Según el Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR), en 2019 la producción de algarrobina alcanzó las 495.37 toneladas.
