El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) firmó un convenio de cooperación interinstitucional con la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston, en coordinación con el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), con el propósito de impulsar el desarrollo de una nueva variedad de cebada de alta calidad genética, adaptada a las condiciones del mercado cervecero.
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Proyecto busca fortalecer la innovación en la agricultura familiar
El acuerdo forma parte de una estrategia para fortalecer la innovación agraria dentro de diversas cadenas productivas vinculadas a la agricultura familiar. La nueva variedad de cebada estará orientada a cumplir los estándares exigidos por la industria cervecera, permitiendo a los pequeños productores insertarse como proveedores en este sector y acceder a mayores ingresos.
Durante la ceremonia realizada en Barranca, el ministro Ángel Manero señaló: “Este convenio que estamos firmando con Backus y con el INIA va a permitir desarrollar semillas adaptadas a nuestra realidad para desarrollar cultivos comerciales. Los productores dedicados a cultivar cebada recibirán asistencia tecnológica, financiamiento y todos los servicios del ministerio, y significará mejores ingresos, y eso ya es muy importante”.
Investigación, transferencia tecnológica y sostenibilidad
El convenio establece que se realizarán investigaciones para identificar variedades de cebada maltera adaptadas a las regiones andinas del país, considerando aspectos como calidad genética, resistencia a plagas y enfermedades, y rendimiento por hectárea.
Entre las acciones previstas se incluyen:
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Evaluación de material genético en zonas seleccionadas.
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Desarrollo de prácticas agronómicas sostenibles.
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Transferencia de tecnología para mejorar la productividad.
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Elaboración de artículos científicos y materiales técnicos.
Además, la futura variedad de cebada deberá presentar características adecuadas para las fases de malteado, secado y germinado, tales como pureza varietal, homogeneidad del grano y alto nivel de calidad industrial.
El titular del MIDAGRI también resaltó que su cartera viene impulsando otras cadenas productivas estratégicas, como las del café, cacao y algodón, reafirmando el compromiso del sector con la innovación y el desarrollo del agro peruano.
