Las exportaciones de cebolla peruana registraron un crecimiento de 16% en febrero de 2026, alcanzando los US$ 7.9 millones, impulsadas por un mayor volumen exportado y una mejora en el precio promedio, según informó FreshFruit. Este desempeño refleja la consolidación del producto en mercados internacionales y el fortalecimiento de la oferta agrícola del país. La demanda sostenida en destinos como España, Colombia y Estados Unidos posiciona a la cebolla peruana como un cultivo estratégico dentro del sector agroexportador.
Exportaciones de cebolla peruana aumentan en valor, volumen y precio
Durante febrero de 2026, las exportaciones peruanas de cebolla alcanzaron US$ 7.9 millones, superando los US$ 6.8 millones registrados en el mismo mes de 2025. Este resultado estuvo acompañado por un incremento en el volumen exportado, que pasó de 17,904 toneladas a cerca de 18,500 toneladas, lo que representa un crecimiento aproximado de 3%.
Asimismo, el precio promedio evidenció una ligera mejora, al pasar de US$ 0.38 por kilogramo a US$ 0.42 por kilogramo, lo que contribuyó al incremento del valor total exportado.
En cuanto a la presentación del producto, la cebolla amarilla concentró el 45% del valor exportado en febrero de 2026, con envíos superiores a US$ 3.5 millones y cerca de 8,678 toneladas. Le siguieron la cebolla roja (25%) y los envíos sin especificar variedad (27%), mientras que la cebolla blanca tuvo una participación cercana al 4%.
Principales mercados de destino de la cebolla peruana
España se posicionó como el principal destino de la cebolla peruana en febrero de 2026, concentrando alrededor del 45% del valor exportado, con envíos por US$ 3.5 millones y aproximadamente 7,568 toneladas. En este mercado destacó como principal exportador la empresa Novoliz S.A.
En segundo lugar se ubicó Colombia, con una participación cercana al 18%, equivalente a US$ 1.6 millones y alrededor de 4,966 toneladas, donde resaltó la empresa Global Exports S.T.J. E.I.R.L.
Estados Unidos también concentró aproximadamente el 18% del valor exportado, con envíos por US$ 1.4 millones y más de 3,517 toneladas, teniendo como principal exportador a la empresa Alpa Sweet E.I.R.L.
Otros destinos relevantes fueron República Dominicana, con el 9% de participación (US$ 680 mil), y Costa Rica, con cerca del 2% (US$ 117 mil). En conjunto, estos mercados reflejan una canasta exportadora diversificada, con fuerte presencia en América.
Cabe señalar que la estructura de destinos se mantiene estable respecto a febrero de 2025, cuando España lideró con US$ 2.9 millones, seguido por Estados Unidos con US$ 1.9 millones y Colombia con US$ 1.3 millones.
Producción de cebolla en Perú y regiones clave de exportación
En el ámbito productivo, la cebolla se ha consolidado como uno de los cultivos más relevantes del sector agrícola peruano. La región de Ica destaca como el principal eje exportador, con más de US$ 80 millones exportados durante el 2025, especialmente en ciudades como Ica, Nasca y Pisco.
Le siguen Lambayeque y La Libertad, que también presentan una participación importante en la producción y exportación del producto.
Asimismo, la producción se concentra en zonas estratégicas como Arequipa, particularmente en provincias como Camaná y Caylloma, así como en el norte del país, en localidades como Chiclayo, Ferreñafe y Lambayeque. Estas áreas cuentan con condiciones climáticas favorables, considerando que el cultivo de cebolla requiere temperaturas entre los 12 °C y 24 °C para su adecuado desarrollo.
En este contexto, Perú se posiciona como uno de los principales proveedores de cebolla en el mercado de Estados Unidos, consolidando su presencia internacional y su potencial de crecimiento en el sector agroexportador.
