En el distrito de Laredo, provincia de Trujillo, se implementó una Escuela de Campo para Agricultores (ECA) orientada a fortalecer la producción del maíz morado en el valle El Pedregal. La iniciativa busca mejorar las capacidades productivas de los agricultores mediante la aplicación de técnicas sostenibles y el uso de herramientas de evaluación en campo. El objetivo es elevar la calidad del cultivo y su competitividad en el mercado regional de La Libertad.
Escuela de Campo impulsa mejora del maíz morado en Laredo
La nueva Escuela de Campo para Agricultores se desarrolla en el caserío Conache, donde productores locales reciben capacitación para optimizar el rendimiento del maíz morado.
La iniciativa es impulsada por la Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad y tiene como finalidad promover prácticas agrícolas sostenibles que permitan mejorar la productividad y competitividad del cultivo en la región.
Durante la campaña agrícola, se evaluará el comportamiento de las variedades INIA 601 y Pacarán, con el fin de analizar su rendimiento, calidad nutricional y adaptabilidad en el valle El Pedregal.
Evaluación de calidad y valor nutricional del maíz morado
Uno de los componentes centrales de la ECA es el análisis del contenido de antocianinas, pigmento natural responsable del color característico del maíz morado y asociado a su valor antioxidante.
Este estudio permite determinar la calidad funcional y comercial del cultivo, aportando información técnica para la toma de decisiones de los agricultores.
El acceso a estas herramientas de medición busca mejorar la gestión del cultivo en campo y fortalecer la producción con enfoque técnico.
Asistencia técnica del INIA y la Agencia Agraria Trujillo
El desarrollo de la escuela cuenta con el soporte de la Agencia Agraria Trujillo en coordinación con el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).
Según explicó la directora de la Agencia Agraria Trujillo, Vanessa López de Camus, el objetivo es que los productores adopten estas tecnologías y puedan gestionar de manera autónoma la mejora del cultivo en el mediano plazo.
La articulación institucional permite acercar conocimientos especializados directamente a los agricultores del valle El Pedregal.
Metodología de aprendizaje en campo para agricultores
La Escuela de Campo aplica un modelo de aprendizaje vivencial, donde los agricultores participan activamente en sus propias parcelas.
Este enfoque facilita el intercambio de experiencias y la aplicación práctica de técnicas agrícolas, contribuyendo a una mejor gestión de los recursos productivos.
Asimismo, permite la adopción de tecnologías orientadas a incrementar la productividad y mejorar los ingresos de las familias rurales de la zona.
