El II Foro de Café Fairtrade se llevará a cabo los días 13 y 14 de mayo en Lima, Perú, con la participación de cerca de 300 representantes de organizaciones certificadas, empresas exportadoras, compradores y especialistas del sector cafetalero a nivel global. El encuentro busca analizar los principales desafíos y oportunidades de la industria del café, en un contexto marcado por el cambio climático, la volatilidad de precios y las transformaciones del mercado internacional.
Foro internacional de café Fairtrade reunirá a la cadena de valor global
El evento se presenta como un espacio de articulación entre los distintos actores de la cadena del café, desde productores hasta tostadores y minoristas. El objetivo es analizar cómo el sistema Fairtrade contribuye a la sostenibilidad del sector y al fortalecimiento del comercio justo.
El foro no solo funcionará como un espacio de discusión, sino también como una plataforma de conexión y co-creación para enfrentar retos globales como las condiciones climáticas adversas, los problemas logísticos y las fluctuaciones del mercado.
Temas clave del II Foro de Café Fairtrade en Lima
Durante el desarrollo del evento se abordarán diversos ejes temáticos relacionados con el futuro del sector cafetalero. Entre ellos destacan el análisis del contexto estratégico del mercado, la gestión de riesgos, las nuevas tendencias de consumo y las oportunidades de financiamiento.
También se presentarán propuestas vinculadas a la calidad del café, soluciones innovadoras en la cadena de valor e impacto social en las comunidades productoras.
El objetivo es generar espacios de discusión técnica que permitan fortalecer la sostenibilidad económica y social de los productores de café en distintos países.
Participación internacional y visión del sector cafetalero
La presidenta de la red café de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo (CLAC), Merlin Preza, destacó la importancia del encuentro para el fortalecimiento del sector.
“Hoy más que nunca el café nos une, incluso en estos momentos tan desafiantes. Enfrentamos el cambio climático, la volatilidad de los precios y un escenario global que nos desafía a adaptarnos y a avanzar juntos. Pero también tenemos la oportunidad de conectarnos, intercambiar visiones y construir soluciones colectivas”, señaló.
El evento contará con la participación de representantes de cooperativas y organizaciones productoras de café Fairtrade de 11 países de América Latina.
Autoridades y especialistas participarán en la inauguración
La inauguración del II Foro de Café Fairtrade está programada para el 13 de mayo a las 8:30 a. m. y contará con la presencia de autoridades del sector agrario del Perú.
Entre los invitados figuran el viceministro de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Jorge Luis Sáenz Rabanal, así como especialistas internacionales como Vanusia Nogueira, directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC); Albert Scalla, vicepresidente senior de Trading en StoneX Group; y Yannis Apostolopoulos, director ejecutivo de la Specialty Coffee Association (SCA).
También participarán representantes del sector cafetalero peruano como Miguel Ángel Reguera, gerente general de Volcafe Perú, y Vladimir Vivanco, gerente general de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras del Perú (COCLA).
Concurso de calidad “Golden Cup” complementa el foro
Como parte de las actividades previas al foro, se desarrolla la etapa final del concurso de calidad de café Fairtrade “Golden Cup de Centroamérica y México”.
El certamen reúne 58 muestras de cafés de especialidad provenientes de seis países, en categorías como contenedor completo, microlote y robusta. La premiación se realizará el 13 de mayo a las 7:00 p. m. en el marco del II Foro de Café Fairtrade en Lima.
