En un contexto de creciente demanda por quesos artesanales madurados en el mercado peruano, Agromercado, entidad adscrita al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), presentó la iniciativa “Combi Queso”, una estrategia de promoción y articulación comercial orientada a vincular directamente la producción de plantas lácteas de la agricultura familiar y la pequeña agroindustria con consumidores urbanos en Lima Metropolitana. La propuesta busca fortalecer la cadena de valor de los derivados lácteos y ampliar las oportunidades comerciales para productores regionales.
“Combi Queso” recorre Lima para impulsar el consumo de quesos artesanales peruanos
La iniciativa “Combi Queso” se plantea como una ruta itinerante de promoción, exhibición y venta directa de quesos artesanales peruanos, que recorrerá distintos distritos de Lima Metropolitana acercando al público una oferta variada de productos nacionales con potencial de crecimiento en el mercado.
La estrategia busca posicionar marcas regionales, reforzar la identidad territorial de los productores y generar nuevos espacios de comercialización para los derivados lácteos elaborados en distintas zonas del país.
Entre los productos promovidos se incluyen variedades como Paria, Peruano Especial, Andino, Regional e Innovación, además de quesos elaborados con leche de cabra y de búfala. La propuesta prioriza los quesos semimadurados y madurados, segmentos que registran mayor demanda y oportunidades de diferenciación en el mercado.
Asimismo, la plataforma ofrece a los consumidores una experiencia de compra, degustación y educación sobre el origen, características y propiedades de los quesos peruanos.
Primera ruta de la “Combi Queso” inició en eventos gastronómicos de Lima
La primera presentación de la “Combi Queso” se realizó durante el Salón del Queso Peruano 2026, desarrollado en el Centro de Convenciones de Lima. Posteriormente, la iniciativa tuvo una segunda participación en la Feria de Productores por el Día Internacional de la Papa, en el Parque de la Exposición.
En este último evento, la propuesta acercó al público una combinación de productos representativos del agro peruano, como la papa nativa y el queso artesanal, destacando la diversidad de la producción nacional.
Estas actividades forman parte del inicio de la ruta itinerante que continuará recorriendo diferentes puntos de la capital para promover el consumo de productos lácteos nacionales.
Quesos artesanales buscan mayor presencia en el mercado urbano
El Midagri, a través de Agromercado, señaló que la iniciativa también apunta a contribuir con la sustitución de importaciones de derivados lácteos, promoviendo el consumo de producción nacional con identidad territorial.
En el país, la cadena de quesos y derivados lácteos involucra a 388,450 productores a nivel nacional, constituyéndose en una actividad estratégica para la economía rural. Miles de familias vinculadas a pequeñas plantas lácteas participan en la mejora de la calidad, innovación y diversificación de la oferta, orientada a mercados con mayor valor agregado.
La estrategia busca fortalecer la competitividad del sector y ampliar las oportunidades comerciales para la agricultura familiar en el ámbito urbano.
