La exportación de maracuyá y sus derivados en el Perú mantendría una tendencia positiva durante 2026. La Asociación de Exportadores (ADEX) proyectó que los envíos al exterior alcanzarían un valor cercano a los US$ 84 millones, lo que representaría un crecimiento de 5 % respecto al año anterior. La estimación fue presentada durante el anuncio del IV Congreso Internacional de Pasifloras, donde también se informó sobre iniciativas para incrementar la productividad y mejorar la calidad del cultivo.
Exportación de maracuyá crecería 5 % durante 2026
El presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de ADEX, Elkin Vanegas Murillo, explicó que el incremento en el valor de las exportaciones estará impulsado principalmente por el comportamiento de los precios en los mercados internacionales, aunque el volumen de envíos se mantendría en niveles similares a los registrados en 2025.
La proyección fue presentada durante una conferencia de prensa en la que se anunciaron los detalles del IV Congreso Internacional de Pasifloras, evento que se desarrollará los días 27 y 28 de agosto en la Universidad Nacional de Trujillo y reunirá a productores, exportadores, investigadores y especialistas para analizar los retos y oportunidades de esta cadena productiva.
Vanegas destacó el trabajo conjunto entre ADEX y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) para desarrollar nuevas accesiones de maracuyá con mejores características agronómicas y comerciales.
INIA entregará 60 mil plantones de maracuyá con mejoramiento genético
Durante la conferencia se informó que el INIA distribuirá 60 mil plantones de maracuyá injertados en los próximos meses, con el objetivo de incrementar la productividad de los cultivos.
Según ADEX, esta iniciativa permitirá elevar el rendimiento promedio de 15 toneladas por hectárea a aproximadamente 40 toneladas, además de mejorar la calidad del fruto y aumentar su resistencia frente a plagas y enfermedades.
«El objetivo es recuperar las características que más valora la industria de la maracuyá criolla peruana: su mayor contenido de pulpa y dulzor (grados Brix), pasando de 9 y 10 grados a más de 12 grados, como lo exige el mercado internacional», comentó Elkin Vanegas.
El representante de ADEX indicó que una fruta con mayor contenido de pulpa, mejor nivel de dulzor y mayor uniformidad permitirá optimizar el rendimiento industrial y fortalecer la competitividad del Perú en mercados que demandan ingredientes naturales, bebidas tropicales y alimentos con valor agregado.
Por su parte, el director general de la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico del INIA, Fausto Asencio Díaz, resaltó la importancia del trabajo articulado entre ambas instituciones para impulsar toda la cadena productiva del maracuyá.
«Debido a la falta de articulación, han ingresado al país diversas variedades de maracuyá, lo que ha contribuido al deterioro de la variedad criolla, reconocida por su alto contenido de grados Brix y su excelente calidad para la industria», declaró.
Asimismo, señaló que los procesos de mejoramiento genético requieren un trabajo sostenido y la participación de todos los actores del sector, así como la incorporación de nuevas tecnologías para fortalecer la competitividad.
Exportaciones de jugo de maracuyá lideran los envíos al exterior
De acuerdo con cifras de la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX, en 2025 las exportaciones de maracuyá y sus derivados alcanzaron los US$ 79 millones 865 mil, lo que representó un incremento de 33,7 % respecto al año anterior.
El jugo de maracuyá concentró el mayor valor exportado con US$ 42 millones 754 mil, equivalente al 54 % del total. Le siguieron el concentrado, con US$ 22 millones 431 mil (28 %), y la pulpa, con US$ 11 millones 705 mil (15 %).
El IV Congreso Internacional de Pasifloras es organizado por ADEX e INIA con el apoyo de Selva Industrial, Agromar Industrial, Pacific Fruit, Quicornac, Agromercado, Agroideas y Senasa. El evento también cuenta con el auspicio de Agrobanco y Reyemsa.
