El café peruano continúa fortaleciendo su presencia en el mercado internacional. Perú ocupa el octavo lugar entre los mayores exportadores de café verde en grano y el quinto puesto entre los países productores de cafés suaves, según informó la Asociación de Exportadores (ADEX). El anuncio se realizó durante el lanzamiento del Pasaporte del Café Peruano – Edición Invierno 2026, iniciativa que busca promover el consumo del producto y visibilizar el trabajo de toda la cadena cafetalera.
Exportaciones de café peruano alcanzaron cifras récord
Durante la presentación del evento, la gerente de Agroexportaciones de ADEX, Claudia Solano Oré, señaló que el café es uno de los principales productos agrícolas de exportación del país y se cultiva en 16 regiones, entre ellas Cajamarca, Amazonas, San Martín, Junín, Pasco, Ayacucho, Puno y Cusco.
“Durante el 2025, los envíos peruanos de este grano alcanzaron la cifra récord de US$ 1,796 millones. Estos resultados reflejan la creciente valoración en el mundo de su calidad, diversidad y sostenibilidad”, indicó.
Sin embargo, advirtió que la escasez de lluvias registrada este año provocó un retraso en el inicio de la campaña cafetalera, que comenzó en mayo en lugar de abril, situación que podría reducir la producción en aproximadamente un 20 %.
A pesar de este escenario, explicó que los elevados precios internacionales del café contribuirían a reducir el impacto económico para el sector al cierre del año.
Exportaciones de café crecieron 29 % entre enero y mayo de 2026
De acuerdo con cifras de ADEX, las exportaciones de café peruano sumaron US$ 229,2 millones entre enero y mayo de 2026, lo que representa un crecimiento del 29 % respecto al mismo periodo del año anterior.
El café convencional concentró la mayor parte de los envíos, con US$ 217,7 millones, registrando un incremento del 43 %. En contraste, las exportaciones de café orgánico alcanzaron US$ 11,6 millones, con una caída del 53 %.
Estados Unidos se consolidó como el principal destino del café peruano con US$ 75,4 millones, equivalente al 33 % del total exportado y un crecimiento del 68,3 % frente al año anterior.
Le siguieron Bélgica, Alemania, Colombia, Canadá y Reino Unido, mercados que mostraron comportamientos diversos en sus niveles de importación.
Consumo interno de café representa un desafío para el sector
Durante la ceremonia también se destacó que el consumo de café en el Perú alcanza aproximadamente 1,7 kilogramos por persona al año, cifra que, según ADEX, evidencia un amplio potencial para impulsar la demanda en el mercado interno.
“Esto nos muestra claramente que tenemos un amplio espacio para incentivar la preferencia por el café dentro de nuestro propio territorio, acercándolo más a los consumidores y resaltando su valor cultural”, señaló Claudia Solano Oré.
En ese contexto, el Pasaporte del Café Peruano – Edición Invierno 2026, organizado por Agroideas y ADEX, busca promover el consumo del café nacional mediante degustaciones, exhibiciones, métodos de preparación y la participación de cafeterías especializadas.
El lanzamiento contó con la presencia de representantes de Agroideas, ADEX y especialistas del sector cafetalero, quienes presentaron distintas variedades y preparaciones elaboradas con cafés de diversas regiones del país.