El Ministerio de la Producción (Produce), a través del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y el CITEpesquero Piura, capacitó a 145 profesionales y técnicos del sector pesca y acuicultura en temas clave de economía circular y certificaciones acuícolas. Estas charlas técnicas virtuales, realizadas los días 16 y 21 de enero, marcaron el inicio de las capacitaciones virtuales del 2025.
Temática de las capacitaciones
Durante la charla «Prácticas de economía circular aplicadas a la pesca y acuicultura», la Ing. Carmen Ormeño abordó temas fundamentales como sostenibilidad y cambio climático, introducción a la economía circular, aplicación de esta en la pesca y acuicultura, y la metodología Circular Design Thinking (CDT). “El trabajo con los descartes o excedentes no solo beneficia al empresario y al medio ambiente, sino que también genera un impacto positivo económico y ecológico para las personas involucradas”, destacó la especialista.
Por otro lado, la charla «Certificaciones acuícolas de mayor demanda», liderada por la Ing. María Alejandra Carranza Dávila, se enfocó en normas de certificación como ASC y BAP. La consultora resaltó que estas certificaciones no solo garantizan calidad y sostenibilidad, sino que también abren nuevas oportunidades de mercado, mejoran la rentabilidad de las empresas y contribuyen a la protección de los recursos naturales.
Impacto del CITEpesquero Piura
“Con estas charlas, inauguramos las capacitaciones virtuales del 2025. El objetivo del CITE es brindar las herramientas necesarias para que las empresas fortalezcan la productividad y competitividad de sus organizaciones”, destacó William Rivera Peña, director del CITEpesquero Piura.
Cabe resaltar que en 2024 el CITEpesquero capacitó a más de 800 productores, profesionales y técnicos en temas diversos como BRCGS, SMETA, FSSC 22000, biofloc, Food Defense, PROCOMPITE, auditores internos, higiene y saneamiento, entre otros.
Con iniciativas como estas, el CITEpesquero Piura reafirma su compromiso con el fortalecimiento del sector pesquero y acuícola, promoviendo la sostenibilidad y la competitividad de la región.
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