El mercado internacional de la palta mantiene un crecimiento sostenido, impulsado por la demanda global de alimentos saludables. Pese a las proyecciones iniciales que apuntaban a un fuerte aumento del volumen exportado, la realidad refleja un crecimiento moderado para la palta peruana en la actual campaña.
La agroexportadora Viru Group, una de las empresas líderes del sector, proyecta más de US$ 600 millones en facturación este año, según comentó Yoselyn Malamud, CEO de la compañía. “Este año deberíamos facturar más de 600 millones de dólares”, señaló, destacando la solidez del grupo, que opera en tres líneas de negocio: fresco, congelado y conservas..
Crecimiento moderado y precios en recuperación
En contraste con las proyecciones que anticipaban un incremento del 37% en el volumen de exportación peruana de palta, Malamud advierte que dicho crecimiento sería bastante menor. “Estimamos un crecimiento no mayor al 10% respecto al año pasado, que fue un año muy bajo”, explicó. Este aumento se concentra principalmente en zonas de montaña, donde la campaña se desarrolla en meses diferentes al resto del país.
En cuanto al comportamiento del mercado, Estados Unidos se posiciona como un destino clave. La campaña de California se adelantó y México redujo su volumen, generando un espacio favorable para la palta peruana. “Hoy, el precio en Estados Unidos está entre 38 y 43 dólares por caja de 11,4 kilos, muy superior al del año pasado”, sostuvo la ejecutiva.
En Europa, los precios se mantienen estables. “Se sitúan entre 10 y 11 euros por caja, y deberían sostenerse e incluso subir”, añadió, considerando que la oferta destinada al continente será similar a la del año pasado, principalmente entre junio y setiembre.
Estrategias y diversificación de mercados de la palta
Frente a la volatilidad de los mercados, Viru Group apuesta por la diversificación y expansión internacional. “Tenemos producción y distribución directa en Europa, y en Estados Unidos adquirimos Superior Foods hace dos años”, indicó Malamud. Esta estrategia permite a la compañía reducir riesgos asociados a factores climáticos, logísticos y cambiarios.
Respecto a la logística, los costos de transporte continúan elevados. “Los fletes están entre US$ 6.300 y US$ 6.800, frente a los US$ 4.500 o US$ 5.000 que pagábamos el año pasado. No hay escasez de contenedores, pero los precios siguen altos”, señaló.
Relaciones comerciales de largo plazo
Finalmente, Malamud destacó la importancia de mantener relaciones comerciales sostenibles con los principales canales de distribución. “Tenemos vínculos de 20 o 25 años con varios supermercados. Con el arancel del 10% en Estados Unidos, compartimos el impacto con nuestros clientes, buscando siempre soluciones conjuntas”, concluyó.
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