El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, capacitó a madres responsables de más de 90 ollas comunes del distrito de Pachacamac. La iniciativa busca impulsar la seguridad alimentaria mediante tecnologías sostenibles para la producción de hortalizas de hoja, como parte de un programa coordinado con la Municipalidad Distrital de Pachacamac.
Durante las jornadas técnicas, especialistas del INIA enseñaron a producir lechuga, apio, acelga, culantro y espinaca usando módulos hidropónicos. Esta técnica permite cultivar sin necesidad de suelo agrícola, lo que resulta ideal para zonas urbanas o con espacio reducido. Además, garantiza productos libres de agroquímicos, ideales para una alimentación saludable.
Las madres participantes aprendieron a implementar sistemas hidropónicos, preparar soluciones nutritivas, producir semillas libres de plagas y realizar controles de crecimiento y sanidad vegetal. Estas capacitaciones forman parte de una estrategia que busca empoderar a las lideresas comunitarias mediante el desarrollo de capacidades técnicas que benefician directamente a sus comunidades.
Producción sostenible sin uso de agroquímicos
Los sistemas hidropónicos permiten producir hasta nueve ciclos anuales de hortalizas como perejil, cebolla china, albahaca y espinaca. Estas técnicas ofrecen altos rendimientos con un uso eficiente del agua y los recursos. Gracias a esta tecnología, las ollas comunes podrán contar con productos frescos, sanos y cultivados localmente.
Además del impacto alimentario, el proyecto fortalece la organización comunitaria, fomenta el autoabastecimiento y reduce la dependencia de alimentos externos. Esta propuesta forma parte de los esfuerzos del INIA para llevar innovación agrícola a programas sociales en todo el país.
Actualmente, la Unidad de Innovación en Cultivos Hidropónicos del INIA, ubicada en el Centro Experimental La Molina, continúa desarrollando investigaciones. Su objetivo es optimizar el rendimiento, mejorar la eficiencia de los módulos y ampliar el uso de esta tecnología hacia más regiones del Perú.
