Perú se prepara para participar en la edición 2025 del Concurso de Quesos Artesanales ExpoQueijo Brasil, que se realiza desde del 26 al 29 de junio en Araxá. La delegación nacional estará compuesta por más de 60 muestras artesanales procedentes de 25 plantas queseras ubicadas en 11 regiones, estableciendo un récord de participación peruana en este certamen internacional.
Esta iniciativa forma parte del trabajo articulado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de Agromercado, que ha gestionado el proceso de selección desde los Concursos Macrorregionales hasta el Concurso Nacional de Quesos. La presencia peruana en ExpoQueijo refleja el compromiso con la calidad, la técnica y la sanidad en la producción quesera.
Los quesos provienen de La Libertad, Arequipa, Áncash, Amazonas, Cajamarca, Huancavelica, Ayacucho, Puno, Lima, Junín y Pasco. Esta diversidad regional posiciona al Perú como un actor relevante en el panorama latinoamericano de quesos artesanales.
Variedad de quesos peruanos destaca por su innovación y calidad
El portafolio nacional incluye quesos tradicionales como andino, paria, mantecoso, tipo suizo, gouda, edam, parmesano, gruyere, brie y camembert. Además, la delegación incluye innovaciones como el queso con maíz morado Inti Kulli, paria con orégano, queso crema con finas hierbas y queso fresco de cabra.
Cada muestra refleja el trabajo de la agricultura familiar, con productos que combinan técnicas tradicionales, conocimiento ancestral y propuestas innovadoras. Este enfoque permite ofrecer quesos con identidad y alto potencial comercial.
La participación en ExpoQueijo representa una oportunidad clave para los productores peruanos. El evento reúne a compradores, especialistas y representantes del sector lácteo, convirtiéndose en un espacio estratégico para generar alianzas y abrir mercados especializados.
Productores peruanos reconocidos en ediciones anteriores
Entre 2021 y 2024, Perú ha ganado medallas de oro, plata y bronce en ExpoQueijo. Estas distinciones demuestran la calidad de los quesos peruanos frente a competidores de países como Brasil, Argentina y Colombia.
En la edición de 2024, la Asociación de Productores Agropecuarios Perla del Paraíso, de La Libertad, obtuvo dos medallas de oro en categorías de maduración. Asimismo, Samanlac (Puno) y Lácteos Conga (Cajamarca) recibieron importantes reconocimientos por la excelencia de sus productos.
VIDEO RECOMENDADO
Per
