El aceite de oliva y las aceitunas producidas en Tacna obtuvieron reconocimientos en el Olive Istanbul IOOC 2026, uno de los certámenes internacionales más relevantes del sector olivícola realizado en Estambul, Turquía. En esta edición, la Cooperativa Agraria Yalpa y la empresa AGRO FUNDO ALEX lograron medallas de oro y plata, respectivamente, posicionando a la región como un referente en la producción de derivados del olivo con estándares internacionales de calidad.
Medallas internacionales para aceite de oliva peruano y aceitunas de mesa
El Ministerio de la Producción PRODUCE informó que la Cooperativa Agraria Yalpa obtuvo la Medalla de Oro por su aceite de oliva virgen extra monovarietal criolla (sevillana). El producto fue elaborado bajo parámetros de calidad alineados a exigencias internacionales del mercado.
El reconocimiento fue resultado de un proceso de fortalecimiento técnico que incluyó capacitación, acompañamiento productivo y mejoras en los estándares de calidad del aceite, lo que permitió su evaluación competitiva en el certamen internacional.
Por su parte, la empresa AGRO FUNDO ALEX recibió la Medalla de Plata en la categoría de aceitunas negras naturales en salmuera. El producto fue evaluado en función de su proceso de producción, presentación y cumplimiento de estándares internacionales de calidad.
Asistencia técnica y mejora de procesos en Tacna
Los avances en la calidad de los productos fueron impulsados con el apoyo de la Unidad Técnica Agroindustrial Tacna del Instituto Tecnológico de la Producción ITP.
El trabajo técnico incluyó la estandarización de procesos productivos, control de calidad, asistencia en el envasado y mejoras en la presentación final de los productos, con el objetivo de adecuarlos a las exigencias del mercado internacional.
Este acompañamiento permitió fortalecer las capacidades de los productores y mejorar la competitividad de los derivados del olivo elaborados en la región Tacna.
Olive Istanbul IOOC 2026 y evaluación internacional del sector olivícola
El Olive Istanbul IOOC 2026 corresponde a la quinta edición de la Competición Internacional de Calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra y Aceituna de Mesa. El evento es organizado por la Academia del Aceite de Oliva y reúne a especialistas internacionales encargados de evaluar la calidad de productos provenientes de distintos países productores.
En este contexto, los reconocimientos obtenidos por productos peruanos forman parte de una evaluación técnica basada en criterios de calidad sensorial, proceso de producción y estándares internacionales del sector.
