La Asociación de Exportadores (ADEX) proyecta que el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) pueda poner a disposición de los productores una nueva variedad de maracuyá entre fines de 2027 e inicios de 2028. El material es evaluado para mejorar el rendimiento y la calidad de la fruta destinada a la industria de jugos y derivados. El anuncio se realizó durante el IV Congreso Internacional de Pasifloras del Perú, que se desarrolla en La Libertad y reúne a representantes del sector público, privado, académico y productivo.
Nueva variedad de maracuyá busca mejorar la productividad
El vicepresidente de ADEX, Rafael del Campo Quintana, expresó su expectativa de que el INIA libere el nuevo material mejorado de maracuyá para los productores a fines de 2027 o inicios de 2028.
Durante la inauguración del IV Congreso Internacional de Pasifloras del Perú, organizado por ADEX y el INIA en La Libertad, explicó que en 2025 se produjeron 60 mil plantines, los cuales actualmente se encuentran instalados en campo.
Según indicó, las primeras frutas obtenidas presentan niveles elevados de grados Brix, incluso antes de completar su proceso de maduración. Esta característica resulta relevante para la industria de jugos y otros derivados de la fruta.
El trabajo se desarrolla mediante la Mesa de Trabajo de la Maracuyá, espacio en el que se evalúan y seleccionan materiales con características orientadas a obtener mayores rendimientos, mejorar la calidad de la pulpa y el jugo y aumentar la tolerancia frente a enfermedades.
Del Campo Quintana destacó que la investigación y la innovación deben traducirse en mejoras para los productores, principalmente mediante un aumento de los rendimientos, una reducción de pérdidas y el acceso a nuevos mercados.
Maracuyá enfrenta riesgos por lluvias y temperaturas extremas
El vicepresidente de ADEX también se refirió al posible impacto del fenómeno de El Niño sobre la agricultura. Señaló que sus efectos pueden variar según el cultivo, la variedad, la región y la etapa de desarrollo de las plantas.
En el caso del maracuyá, advirtió que las lluvias excesivas, los problemas de drenaje y las temperaturas extremas podrían favorecer la aparición de enfermedades y afectar el rendimiento de los cultivos.
“Las lluvias intensas en determinadas etapas de floración pueden dificultar la polinización, por lo que resulta fundamental que los agricultores cuenten con material vegetal adecuado y asistencia técnica que les permita enfrentar las condiciones climáticas”, aseveró.
Ante estos escenarios, consideró que la investigación, innovación, tecnología, sanidad y asistencia técnica serán elementos necesarios para fortalecer la capacidad de respuesta de los productores frente a eventos climáticos.
Asimismo, señaló que, aunque las condiciones climáticas no pueden ser controladas, es posible incrementar el nivel de preparación de las autoridades y de los agricultores.
Exportaciones de maracuyá crecen en 2026
El desempeño de los derivados de maracuyá también fue abordado durante el encuentro. En el primer semestre de 2026, las exportaciones peruanas de jugo de maracuyá alcanzaron US$ 23 millones, lo que representó un crecimiento cercano al 20 %.
En el mismo periodo, los envíos de concentrado de maracuyá sumaron US$ 21 millones, con un incremento de 85 %, mientras que la pulpa congelada llegó a US$ 7 millones, registrando un aumento de 18 %.
Por su parte, las exportaciones de granadilla alcanzaron US$ 769 mil durante el primer semestre del año.
Del Campo Quintana señaló que el desarrollo de las pasifloras no debe centrarse únicamente en aumentar los volúmenes exportados, sino también en mejorar la producción y generar mayor valor dentro de la cadena productiva.
IV Congreso Internacional de Pasifloras se desarrolla en La Libertad
El IV Congreso Internacional de Pasifloras del Perú se desarrolla en la Universidad Nacional de Trujillo hasta el 28 de agosto. El encuentro analiza los principales desafíos y oportunidades relacionados con la producción y comercialización de pasifloras.
Entre los participantes se encuentran el jefe de Agromercado, Luis Llanos Cabanillas; el director ejecutivo de Agroideas, Jorge Amaya Castillo; la Technical Manager de SGF, Delia Manthey; el presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de ADEX, Elkin Vanegas Murillo; y el investigador de Embrapa Cerrados de Brasil, Fábio Gelape Faleiro.
El evento también busca fortalecer la articulación entre el Estado, las empresas privadas, la academia, los gremios y los productores para desarrollar iniciativas de investigación, innovación y asistencia técnica aplicadas a la cadena de las pasifloras.