Las exportaciones de café peruano alcanzaron un récord histórico de US$ 1 796 millones en el último año, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), en el marco del Día del Café Peruano. El resultado consolida el crecimiento de la caficultura nacional y tiene impacto directo en más de 223 mil familias productoras distribuidas en 16 regiones. El café peruano llega actualmente a 52 mercados internacionales, con Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá y Colombia entre sus principales destinos.
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Exportaciones de café peruano alcanzan récord histórico
El valor de las exportaciones de café peruano llegó a US$ 1 796 millones en el último año, de acuerdo con información del Midagri. Este resultado refleja el crecimiento registrado por el sector durante los últimos años.
En 2024, las exportaciones de café ya habían superado los US$ 1 100 millones, cifra que representó un incremento de 33 % respecto a 2023.
El café producido en Perú mantiene presencia en 52 destinos internacionales. Estados Unidos se posiciona como el principal mercado comprador, seguido de Alemania, Bélgica, Canadá y Colombia, entre otros países.
Perú se mantiene además como el noveno productor y exportador mundial de café convencional, detrás de Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Uganda, Etiopía, Honduras e India.
Precio internacional del café favorece al sector cafetalero
El incremento del valor de las exportaciones también estuvo relacionado con el comportamiento de los precios internacionales del café.
Entre 2023 y finales de 2025, las cotizaciones registraron un repunte asociado a problemas en el suministro mundial, menores niveles de existencias y un aumento de la demanda.
A estos factores se sumaron los efectos del cambio climático en importantes países productores, entre ellos Brasil y Vietnam. En este periodo, los precios internacionales del café arábica alcanzaron niveles que no se registraban desde 1977.
El contexto internacional permitió mejorar el valor de las ventas externas del café peruano y contribuyó al crecimiento de los ingresos vinculados con la actividad cafetalera.
Más de 223 mil familias producen café en Perú
La producción de café en Perú está principalmente a cargo de pequeños productores. Según el Midagri, alrededor de 223 mil familias participan directamente en la caficultura nacional, mientras que cerca de 2 millones de personas están vinculadas a las distintas etapas de la cadena de valor.
El 85 % de los caficultores trabaja parcelas de entre una y cinco hectáreas, lo que evidencia el predominio de pequeñas unidades productivas en el sector.
En cuanto a la organización de los productores, aproximadamente el 20 % se encuentra asociado, principalmente mediante cooperativas. Esta modalidad permite incrementar la capacidad de negociación y acceder a mejores oportunidades comerciales.
Perú busca aumentar consumo de café peruano
Además de fortalecer las exportaciones, el sector impulsa el consumo interno de café peruano.
La meta establecida es elevar el consumo nacional de 1,2 a 1,5 kilogramos por persona para 2027, como parte de las acciones orientadas a incrementar la demanda interna del producto.
La caficultura peruana se desarrolla en 16 regiones y mantiene participación en mercados internacionales mediante la exportación de café convencional y diferentes variedades producidas en el territorio nacional.