El Ministerio del Ambiente (Minam) participará en el XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional, que se realizará del 16 al 19 de julio en Lima, con una propuesta enfocada en impulsar el cacao sostenible y generar nuevas oportunidades comerciales para productores de la Amazonía peruana. Durante el evento, la entidad reunirá a 12 organizaciones y negocios verdes que mostrarán productos elaborados bajo prácticas sostenibles, fortaleciendo la relación entre la conservación de los bosques y el desarrollo económico local.
Minam impulsará el cacao sostenible con productores de seis regiones
Bajo el lema «El mejor cacao sostenible protege nuestros bosques», el Minam presentará experiencias desarrolladas en Amazonas, San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco y Madre de Dios.
Las 12 asociaciones y organizaciones participantes ofrecerán barras de chocolate, pasta de cacao, nibs, bombonería y chocolates elaborados con frutas amazónicas, entre otros productos con identidad regional.
Estas iniciativas reúnen a 895 productores asociados, de los cuales el 35 % son mujeres. Además, seis de estas organizaciones contribuyen a la conservación de más de 262 mil hectáreas de bosques mediante concesiones para conservación y zonas de amortiguamiento de áreas naturales protegidas.
Varias de ellas cuentan con certificaciones internacionales y exportan sus productos a mercados como Suiza y Bélgica.
Organizaciones promueven la conservación de los bosques amazónicos
Entre las iniciativas que participarán en el evento figura la Cooperativa Agraria APAHUI, de San Martín, que combina la producción sostenible de cacao con la conservación de más de 81 mil hectáreas de bosques, además de desarrollar actividades de apicultura y promover el liderazgo de las mujeres.
También estará presente la Cooperativa Agraria Manasaba, integrada por 319 productores que exportan cacao aromático certificado a mercados internacionales.
Otra de las experiencias corresponde a la Cooperativa Agraria Amazonas Siempre Verde, dedicada a la elaboración de chocolates con cacao nativo amazónico, mientras que la Comunidad Nativa Shipetiari, de Madre de Dios, integrará su experiencia en cacao sostenible con el turismo comunitario y la conservación de 26 400 hectáreas de bosque amazónico.
Estas iniciativas reciben el apoyo del Proyecto Cadenas de Valor Libres de Deforestación en la Amazonía Peruana (Folur), la estrategia de promoción de Eco y Bionegocios y el Programa Bosques del Minam, orientados al desarrollo de sistemas agroforestales, la trazabilidad y el acceso a mercados especializados.
Salón del Cacao incluirá espacios de negocios y bioeconomía
Como parte de las actividades del evento, el Minam participará en el VIII Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate 2026, donde coliderará el bloque «Bioeconomía en la cadena del cacao peruano».
Asimismo, promoverá la participación de organizaciones apoyadas por el Proyecto Folur en la Rueda Nacional de Negocios, organizada por Produce, mientras que dos iniciativas respaldadas por el Programa Bosques estarán presentes en la Rueda Internacional de Negocios y en la Clínica Exportador Internacional de Promperú.
Con esta participación, el Minam busca fortalecer las cadenas de valor del cacao sostenible, impulsar la bioeconomía y promover alternativas productivas vinculadas a la conservación de los bosques amazónicos.
