Con la meta de elevar significativamente la productividad, promover la generación de valor agregado, fortalecer la resilencia frente al cambio climático y consolidar la presencia del mango piurano en los mercados internacionales con el propósito último de mejorar las condiciones de los productores, hoy se lanzó el proyecto “Fortalecimiento de la competitividad y sostenibilidad de la cadena de valor del mango en la región Piura – Innova Mango Piura”, una intervención, que cuenta con el apoyo de Suiza, a través de su Cooperación Económica. La iniciativa busca contribuir con el posicionamiento del mango piurano como referente global de sostenibilidad e innovación.
Este proyecto será implementado por la Asociación PROGRESO, con el apoyo del programa suizo SeCompetitivo, implementado por Helvetas, y beneficiará a 446 productores organizados en nueve asociaciones cooperativas de Morropón y Piura. Su diseño aborda las principales brechas que afectan la competitividad regional: bajos rendimientos, pérdidas postcosecha, limitada estandarización y escasa diversificación comercial.
Su implementación abarcará distritos estratégicos como Tambogrande y Chulucanas, con el acompañamiento de entidades como la Dirección Regional de Agricultura Piura, SENASA, INIA, CITE Agroindustrial, PROMPERÚ y la Mesa Técnica Regional del Mango.
Una intervención integral para transformar el sector
Durante la apertura del evento, el director ejecutivo de PROGRESO, Raúl Tineo, resaltó que Piura concentra cerca del 70% del mango nacional, pero sostiene una productividad por debajo de su potencial. “Este proyecto permitirá aumentar de manera contundente el rendimiento de las parcelas, mejorar la calidad de la fruta y promover la transformación industrial del mango no exportable en pulpa, deshidratados y congelados (IQF), con la finalidad de generar ingresos más altos y estables para las familias productoras”, señaló.
Por su parte, Massimo Bloch, director de la Cooperación Económica de Suiza en el Perú, afirmó: “Este proyecto refleja el compromiso de Suiza con un desarrollo económico sostenible que genere oportunidades reales para los pequeños productores y fortalezca la competitividad del mango piurano. Con Innova Mango Piura buscamos que los productores accedan a mejores tecnologías y mejores mercados, fortaleciendo una agroexportación que beneficie a toda la región”.
Uno de los ejes centrales del proyecto es la mejora del rendimiento, que actualmente bordea las 13 toneladas por hectárea. Con la adopción de prácticas agronómicas avanzadas, la instalación de 16 parcelas demostrativas, la implementación de dos biofábricas y la capacitación técnica especializada, se espera elevar la producción hasta 18 toneladas por hectárea, un incremento estimado del 38%. Asimismo, se intervendrá para reducir de manera significativa la fruta descartada por problemas de calidad, pasando de los actuales 25% a solo 10%, lo que impactará directamente en la rentabilidad de las organizaciones.
Una apuesta estratégica para Piura
El proyecto también contempla fortalecer las competencias técnicas de las propias organizaciones. Se formará y certificará a 12 inspectores internos para sistemas orgánicos y se impulsará la implementación de certificaciones como Global G.A.P., lo que permitirá ampliar su ingreso a mercados premium. Paralelamente, se introducirán herramientas de trazabilidad digital, esenciales para garantizar transparencia y mejorar la confianza comercial.
Otro componente clave es la diversificación de la oferta. El proyecto trabajará para procesar 200 toneladas de mango en pulpa, deshidratados y congelados (IQF), aprovechando la fruta que no cumple los estándares de exportación fresca. Al mismo tiempo, las organizaciones implementarán sistemas de inocuidad como HACCP, lo que abrirá la puerta a exportaciones directas por 300 toneladas, fortaleciendo la autonomía comercial de las asociaciones. Con estas mejoras, se proyecta un incremento del 15% en el precio FOB del mango exportado.
Durante el panel “Contexto del mango orgánico peruano”, especialistas de APEM, Fairtrasa, Frutas Piuranas, la Universidad Nacional de Piura y productores líderes de las Cooperativas, coincidieron en que la demanda internacional por mango orgánico continúa creciendo, pero exige procesos rigurosos, sostenibilidad comprobable y una oferta constante. Subrayaron que Piura tiene la capacidad para consolidarse como líder regional, siempre que se mantenga una estrategia articulada entre productores, instituciones técnicas, empresas exportadoras y el Estado.
En la clausura, Paula Carrión, directora del Programa SeCompetitivo, afirmó que la competitividad se construye con organizaciones fuertes, productivas y capaces de responder a los cambios del mercado. “Este proyecto reúne todos los elementos para que el mango piurano dé un salto cualitativo: tecnología, estándares, sostenibilidad y articulación comercial. Nuestra apuesta es que las organizaciones ganen autonomía y mayor presencia en la agroexportación”, destacó.
