Cuarenta familias del distrito de Cristo Nos Valga (Sechura) se han visto beneficiadas con la puesta en marcha de experiencias piloto del cultivo de ají. Se trata de la instalación de 10 parcelas demostrativas de las variedades habanero rojo y carolina reaper, ambas con gran demanda en Estados Unidos.
“Hemos logrado sembrar estas variedades de ají y comprobar que es factible hacerlo en esta zona y que es rentable. Es una buena experiencia para nosotros que estábamos acostumbrados a trabajar solo con cultivos tradicionales como el maíz, frijoles y el algodón. Para el próximo año podemos sembrar más y pensar en unirnos con otros productores, pues hay mercado para este producto”, señaló Alex Morales, productor del caserío Los Jardines.
Morales también destacó que ahora se encuentran en mayor capacidad de sacar adelante plantaciones de ají. Además, indicó que están mejor preparados y saben como manejar las plagas que afectan a estos cultivos.
Este proyecto se da en el marco del programa Empre Rural que ejecuta Miski Mayo y y la empresa Pizca Food SAC. El cual tiene como objetivo mejorar las actividades económicas propias de la provincia de Sechura, entre ellas la pequeña agricultura.
El aporte de la empresa privada es que se encarga de asegurar la compra de toda la producción de ají a un precio fijo. Lo cual supone una importante alternativa, considerando que la comercialización de algodón, maíz y frijoles, se realiza con precios muy variados. A esto se suma al incremento constante de los insumos en especial de los fertilizantes.
Ventajas
La estrategia de intervención ha sido desarrollar experiencias pilotos del cultivo en varios territorios, con diferentes condiciones de suelo y agua. Esto permitió generar aprendizajes validados por los mismos productores, así como equipos de innovación y emprendimiento con grupos familiares.
A partir del conocimiento y aprendizaje experimentado serán los propios beneficiarios quienes decidirán el modelo asociativo, las tecnologías específicas a emplear, y la propuesta de valor que agregarán a sus emprendimientos.
