Lima será sede del 2.º Congreso Internacional de la uva de mesa (CIUM 2025) los días 13 y 14 de agosto en el Centro de Convenciones de ESAN. El evento reunirá a productores, exportadores, investigadores, proveedores, técnicos y autoridades del rubro agrícola. Esta actividad se perfila como una de las más importantes del sector agroexportador peruano.
A lo largo de dos jornadas, el CIUM 2025 ofrecerá más de 50 ponencias a cargo de expertos nacionales e internacionales. Estas presentaciones abordarán temas técnicos y estratégicos clave para la industria uvera, en un contexto global que exige innovación y adaptación.
Además, se presentarán análisis sobre el presente y futuro del negocio, con énfasis en competitividad, sostenibilidad y eficiencia operativa. El evento propone ser una plataforma de actualización profesional, transferencia de conocimiento y conexión entre actores de toda la cadena de valor.
El programa incluirá temáticas técnicas, logísticas y de consumo
El programa del congreso abordará una amplia variedad de temas. Entre ellos destacan el manejo agronómico, la protección del cultivo, transformación varietal, nutrición y riego. También se tratarán aspectos clave como la trazabilidad, la postcosecha y la sostenibilidad en el proceso productivo de la uva de mesa.
Por otro lado, se incluirán paneles sobre tendencias de consumo mundial y logística para la exportación. En estos bloques se analizarán puertos, transporte marítimo, eficiencia logística y acceso a nuevos mercados internacionales.
Una novedad de esta edición será la participación de todos los eslabones de la cadena de valor. Productores, exportadores, importadores, operadores logísticos y autoridades reguladoras intercambiarán experiencias en paneles colaborativos.
CIUM 2025 es organizado por la Asociación de Productores de uva de mesa del Perú (Provid). Su objetivo principal es crear un espacio técnico que promueva el intercambio de ideas y refuerce el posicionamiento de la uva peruana en el mercado global.
