Las agroexportaciones peruanas se preparan para un 2026 con mayor diversificación y protagonismo de productos emergentes como la granada, el cacao y los berries. Según la Asociación de Exportadores (Adex), estos cultivos vienen mostrando un crecimiento sostenido, impulsado por la mayor demanda internacional, la apertura de nuevos mercados y mejores condiciones logísticas. El dinamismo del sector consolida al Perú como actor clave en el comercio agroindustrial global.
Productos agroexportadores emergentes con alto potencial en 2026
El presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de Adex, Mario Salazar Vergaray, señaló que, aunque productos consolidados como el arándano, la palta y el mango continuarán liderando las exportaciones, existe un grupo de cultivos de menor volumen que gana terreno en los mercados internacionales.
“El arándano ya supera los 2,200 millones de dólares en exportaciones en todo el 2025, y la palta bordea los 1,900 millones de dólares. Pero también hay productos menores como la pitahaya, la quinua, el cacao y la granada, que no exportan por miles de millones, pero han ido creciendo de manera constante”, declaró a la Agencia Andina.
Entre estos productos, la granada destaca por sus perspectivas de expansión. “Yo creo que la granada tiene un futuro prometedor. En el 2025 debería estar alrededor de los 200 o 300 millones de dólares en exportaciones”, estimó Salazar.
Actualmente, los principales destinos de la granada peruana son Estados Unidos y Europa, aunque Asia registra una demanda creciente. Esta tendencia ha impulsado la expansión de áreas de cultivo en regiones como Tacna, Ica, Arequipa y el norte del país.
“Es un cultivo muy versátil, que ha tenido muy buenos retornos, buenos precios y una demanda creciente. Es uno de los cultivos que está destacando entre los productos más pequeños que están saliendo”, señaló.
Puerto de Chancay y tratados comerciales fortalecen las agroexportaciones
Uno de los factores que explica el mayor dinamismo del sector en 2025 es la mejora en la profundidad de ventas de la oferta existente, especialmente hacia Asia.
“Lo que hemos obtenido en este 2025 es que, de los productos que ya están, hemos tenido mayor profundidad de ventas. Eso es positivo, porque significa que el efecto del Puerto de Chancay está comenzando a dar sus frutos”, remarcó Salazar.
Gracias a la nueva infraestructura portuaria, el Perú puede llegar con mayor rapidez a mercados asiáticos. “Había un mercado al que no llegábamos con rapidez, que era Asia, y ahora con el Puerto de Chancay llegamos más rápido. Además, tenemos protocolos en algunos productos, lo que permite enviar mayores volúmenes”, precisó.
El directivo también destacó el rol de los tratados de libre comercio y la apertura sanitaria de mercados. “La base de todo son los tratados de libre comercio, y los nuevos acuerdos, como el de India, abren mercados inmensos. A eso se suma el trabajo sanitario para que nuestros productos puedan ingresar a esos países”, explicó.
Como ejemplo, mencionó la apertura del mercado chino para la palta congelada en 2025. “El año pasado hicimos un circuito comercial en Shanghái y nos impresionó la demanda de palta congelada. Los pedidos que se tomaron en el último trimestre del 2025 comenzarán a verse cuando inicie la campaña, entre febrero y marzo, primero en la sierra y luego en la costa”, detalló.
Cacao y berries: oportunidades para consolidar un hub exportador
Respecto al cacao peruano, Salazar indicó que continuará ganando protagonismo en 2026 debido a la reducción de áreas cultivadas en algunos países africanos.
“El cacao peruano va a seguir siendo protagonista. La caída de áreas cultivadas en África ha hecho que se busquen nuevas fuentes, y el Perú es uno de los líderes. Además, esto está jalando la demanda de chocolate peruano y fortaleciendo el reconocimiento del país como origen de cacao y chocolate”, afirmó.
En el segmento de berries, mencionó el potencial de la cereza y la frambuesa, cuyas variedades vienen adaptándose mediante estaciones experimentales y pequeños productores. “Si se consolida la fresa y se suman la cereza y la frambuesa, el Perú podría convertirse en un hub de berries. Siempre ese rol lo tuvo Chile, pero ahora se abre una oportunidad”, comentó.
No obstante, advirtió que en productos como la fresa congelada aún es necesario mejorar la productividad para competir con países de menores costos. “Tenemos demanda mundial, pero necesitamos trabajar en el campo para aumentar la productividad, con tecnologías como invernaderos. El mercado existe y no nos lo vamos a dejar quitar”, concluyó.
