Promperú pondrá en marcha una agenda de promoción comercial durante el XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional con el objetivo de fortalecer la presencia del cacao peruano en mercados internacionales. Las actividades incluyen ruedas de negocios, catas especializadas, clínicas exportadoras y misiones comerciales, buscando generar nuevas oportunidades para empresas nacionales y promover productos con mayor valor agregado.
Promperú organizará rueda de negocios con compradores internacionales
La principal actividad será la Rueda Internacional de Negocios, programada para el 17 de julio, donde participarán 33 empresas exportadoras peruanas y 22 compradores internacionales invitados por Promperú.
Los representantes comerciales provienen de Alemania, Bélgica, Canadá, Argentina, Italia, Países Bajos, Portugal, Francia, Austria, Estados Unidos, Chile y Dinamarca.
Según las proyecciones de Promperú, esta actividad podría generar expectativas comerciales por 10 millones de dólares.
La oferta peruana incluirá cacao en grano, además de productos derivados como pasta, polvo, manteca, nibs y chocolates, con presencia de líneas elaboradas bajo estándares de producción orgánica.
Cata especializada y clínica exportadora fortalecerán la oferta peruana
La agenda comenzará el 16 de julio con una cata especializada dirigida a los compradores internacionales.
Esta actividad permitirá presentar los perfiles sensoriales que caracterizan al cacao peruano dentro del segmento de la chocolatería fina y facilitar el conocimiento de la calidad y diversidad de la producción nacional.
Ese mismo día también se realizará una clínica exportadora, en la que seis compradores internacionales evaluarán la oferta comercial de 60 organizaciones peruanas adicionales a las participantes en la rueda de negocios.
Durante esta dinámica, las empresas recibirán observaciones sobre aspectos como el producto, la presentación y la propuesta comercial, con el objetivo de fortalecer su competitividad en mercados internacionales.
Misiones comerciales acercarán a compradores a zonas productoras
Como parte de la estrategia de promoción, Promperú desarrollará misiones inversas a las regiones de Ucayali, San Martín y Amazonas, en las que participarán nueve compradores internacionales.
Estas visitas permitirán mostrar el proceso productivo del cacao desde su lugar de origen y acercar a los compradores a las organizaciones y empresas dedicadas a esta actividad.
De acuerdo con la entidad, esta estrategia responde al interés de los mercados internacionales por conocer no solo el producto final, sino también las condiciones de producción, el entorno y la capacidad de los proveedores.
Salón del Cacao y Chocolate reunirá a productores y compradores del sector
El XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional, organizado por Appcacao, se desarrollará del 16 al 19 de julio en el Centro de Convenciones de Lima.
El evento espera recibir alrededor de 35,000 visitantes y contará con más de 200 espacios de exhibición, además de foros especializados, concursos, actividades y una agenda comercial orientada a fortalecer la presencia del Perú en el mercado internacional del chocolate, en alianza con el Salon du Chocolat de París.
