La institución educativa 15437, ubicada en el distrito de Chalaco, está marcando la diferencia en la alimentación de sus 15 estudiantes de primaria. Ha implementado un huerto que mejora la calidad de los desayunos y almuerzos de los niños.
En esta pequeña escuela los estudiantes cultivan y cosechan hortalizas frescas como zapallo, betarraga, zanahoria, repollo, lechuga y cebollita china. Estos alimentos, ricos en vitaminas y minerales, complementan los productos de Qali Warma, permitiendo una dieta más variada y nutritiva.
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Este proyecto no solo contribuye a mejorar la alimentación de los estudiantes, sino que también es una herramienta de aprendizaje y diversión. Asimismo, representa una estrategia integral para la educación y alimentación.
Alejandrina López, directora de la escuela, explicó que el huerto se creó con la finalidad de enriquecer la alimentación de los alumnos y brindar un espacio educativo práctico.
“Todo lo que cultivamos aquí se usa para complementar los alimentos de Qali Warma. Además, los niños aprenden a cuidar el medio ambiente y a cultivar, mejorando así su alimentación y su aprendizaje”, destacó la docente.
El Comité de Alimentación Escolar es responsable de organizar y supervisar el servicio alimentario. Las madres, en turnos rotativos, preparan los alimentos antes de que comience la jornada escolar y se aseguran de que los niños lleguen a clases con la energía necesaria para aprender.
