El XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026 abrió sus puertas con una agenda orientada al fortalecimiento de la cadena productiva del cacao en Perú, uno de los principales productos de agroexportación del país. La actividad reúne a productores, empresas, entidades públicas y compradores internacionales, con el objetivo de promover oportunidades comerciales, difundir innovaciones del sector y visibilizar el trabajo de más de 100 mil familias dedicadas al cultivo de cacao en 16 regiones.
Exportaciones de cacao en Perú superaron los US$ 1,600 millones en 2025
Durante la inauguración del evento, el viceministro de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Jorge Luis Sáenz Rabanal, destacó la importancia económica y social del cultivo de cacao para las zonas rurales del país.
«El cacao es sinónimo de desarrollo, inclusión y legalidad. Desde el MIDAGRI redoblaremos esfuerzos para elevar la productividad en el campo y afianzar la presencia de nuestro grano aromático en las mesas del mundo», señaló el funcionario.
Según la información presentada durante la ceremonia, las exportaciones de cacao peruano alcanzaron en 2025 un volumen de 178 mil toneladas, generando ingresos superiores a los US$ 1,600 millones.
Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos, Países Bajos, Italia, Malasia, España, México y Chile.
Salón del Cacao 2026 incluye concursos, foros y ruedas de negocios
Bajo el lema «Cacao peruano, sabor que inspira al mundo», el XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026 se desarrollará en Lima hasta el 19 de julio y espera recibir a más de 35 mil visitantes.
La programación contempla el VIII Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate, donde se abordarán temas relacionados con sostenibilidad y normativas internacionales para el sector.
Asimismo, se realizarán el XX Concurso Nacional de Cacao de Calidad y el X Concurso Nacional de Chocolate Peruano, espacios destinados a reconocer la calidad de la producción nacional y el desarrollo de productos con valor agregado.
La agenda también incluye ruedas de negocios entre organizaciones de productores y compradores internacionales, además de actividades gastronómicas como catas, maridajes y el programa infantil «Choco Kids».
Agricultura familiar tendrá espacio en la feria del cacao
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) participa con un pabellón institucional que reúne a ocho organizaciones cooperativas provenientes de Amazonas, Junín, Cusco, Huánuco, Ayacucho y Tumbes.
La iniciativa busca fortalecer la participación de la agricultura familiar en los canales de comercialización y promover el contacto directo entre productores y potenciales compradores.
En total, la feria reúne a más de 200 expositores de la cadena cacaotera, empresas e instituciones públicas y privadas vinculadas al sector.
Esta edición también marca un hito al convertirse Perú en el primer país de América Latina autorizado para utilizar la licencia de la marca Salón du Chocolat de París.
La organización del evento está a cargo de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), junto con el MIDAGRI, DEVIDA, PROMPERÚ, MINCETUR, PRODUCE, MINAM, SOCODEVI Perú y los gobiernos regionales de Ucayali y Piura.
