El queso artesanal madurado “Perú Swiss”, elaborado en la región La Libertad, fue elegido como el mejor queso del país en el IX Concurso Nacional de Quesos 2026, realizado en el marco del IV Salón del Queso Peruano. El certamen reunió a productores de distintas regiones y evaluó 119 muestras bajo estándares internacionales, destacando la calidad, innovación y crecimiento del sector lácteo artesanal en el Perú.
Concurso Nacional de Quesos 2026 reunió a productores de todo el país
El evento fue organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, y reunió a 64 plantas lácteas provenientes de diversas regiones del país.
Entre ellas se encuentran Junín, Arequipa, Tacna, Puno, Cajamarca, Cusco, Áncash, Ica, Piura, Pasco, Ayacucho, La Libertad, Huancavelica, Amazonas, San Martín y Lima.
En total, se presentaron 119 muestras de quesos artesanales semimadurados y madurados, reflejando el crecimiento del sector lácteo nacional.
Queso “Perú Swiss” destaca en evaluación con jurado internacional
La evaluación estuvo a cargo de 27 jurados nacionales e internacionales provenientes de Brasil, Colombia, Argentina y Uruguay.
Los especialistas calificaron aspectos como apariencia, aroma, textura, sabor y calidad integral del producto, bajo criterios técnicos internacionales.
El queso “Perú Swiss”, de la planta quesera Perla del Paraíso (La Libertad), obtuvo el reconocimiento principal del certamen.
Ganadores del Concurso Nacional de Quesos 2026
Además del reconocimiento al mejor queso del país, el concurso premió a productores en diversas categorías:
- Categoría Paria: Samanlac (Puno)
- Categoría Andino: Lácteos ALPI (Áncash)
- Categoría Peruano Especial: Disana (Cajamarca)
- Categoría Internacional Semimadurado: Quesos Chacas (Áncash)
- Categoría Internacional Madurado: Perla del Paraíso (La Libertad)
- Categoría Regional: Lácteos Huacraruco (Cajamarca)
- Categoría Innovación: Don Lorenzo (Puno)
- Categoría Mozzarella: Perla del Paraíso (La Libertad)
- Categoría Emergente: Lácteos Domenica (Arequipa)
Producción láctea peruana muestra crecimiento e innovación
El Midagri destacó que el concurso forma parte de las acciones para fortalecer la competitividad de los pequeños y medianos productores lácteos.
El incremento de participantes respecto al año anterior refleja una mayor especialización, innovación y valor agregado en la cadena láctea artesanal del país, impulsando su posicionamiento en nuevos mercados.
