En el marco del Día Mundial de la Leche, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) anunció una serie de medidas destinadas a fortalecer la cadena productiva de leche en el país. Estas acciones abarcan desde el trabajo en el campo hasta la comercialización de productos derivados, promoviendo así un crecimiento sostenible en todo el territorio nacional.
La ganadería lechera representa el 12.3% del Valor Bruto de la Producción Pecuaria, siendo una fuente clave de ingresos para pequeños y medianos productores. Actualmente, la producción de leche se desarrolla en las 25 regiones del país, lo que evidencia su importancia estratégica.
Capacitación, sanidad y valor agregado en el campo
El MIDAGRI, a través del SENASA, capacita a productores en buenas prácticas Pecuarias para asegurar alimentos inocuos y sistemas sostenibles. Se promueve la certificación sanitaria de hatos lecheros, que acredita a los establecimientos libres de enfermedades como brucelosis y tuberculosis bovina. Esta certificación incrementa el valor comercial de la producción y protege la salud pública.
Desde el 2010, el programa Agroideas ha cofinanciado 488 planes de negocio en la cadena de leche y derivados, beneficiando a más de 14 mil productores. Estas inversiones suman más de S/ 212 millones, de los cuales S/ 164.2 millones fueron financiados por el Estado.
El 71% de estos planes se enfocó en mejorar la crianza del ganado, con inversiones en establos, tractores y adquisición de animales. Otro 18% priorizó el equipamiento para la producción lechera, como salas de ordeño y envases. Un 6% apuntó al procesamiento, incorporando tanques de refrigeración y plantas procesadoras.
Nueva estrategia: “Lecheros con Punche”
Como parte de su política de impulso al sector, Agroideas lanza en junio la estrategia “Lecheros con Punche”. Este programa está dirigido a 50 organizaciones ganaderas de regiones como Cajamarca, Lima, Ica, Áncash y Puno, donde la industria láctea ya está articulada.
La estrategia contempla cofinanciamiento de bienes y servicios para mejorar la productividad, sanidad y calidad de la leche. Para ello, Agroideas destinará S/ 12.5 millones mediante el incentivo de Adopción de Tecnología.
Iniciativas para la promoción del consumo
El Gobierno, a través de Agromercado y la Dirección General de Desarrollo Ganadero, también ha organizado eventos como el Salón del Queso Peruano, concursos nacionales de quesos, ruedas de negocio y campañas de promoción. Estas actividades han permitido conectar a los productores con mercados locales e internacionales, abriendo nuevas oportunidades comerciales para la leche y sus derivados.
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