En Perú, cerca de 118,061 agricultores se enfocan en la producción orgánica, con el 94% siendo parte de la agricultura familiar. Estos agricultores cumplen con las regulaciones orgánicas nacionales e internacionales a través de colaboraciones con operadores grupales. En la siguiente nota de Agropress más detalles.
También puedes leer: Padrón de Productores Agrarios 2023 LINK de consulta con tu DNI
Producción orgánica
De acuerdo con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), la producción orgánica se extiende por los 24 departamentos de Perú, con un total de 485,215 hectáreas certificadas y 109,094 hectáreas en proceso de transición hacia la certificación.
Es importante destacar que la producción sostenible de alimentos saludables requiere acceso a agua limpia y adecuada. La agroecología desempeña un papel crucial al garantizar la disponibilidad y la gestión responsable del recurso hídrico. Esto se logra mediante la prevención de la contaminación de aguas superficiales y subterráneas, así como la promoción de prácticas eficientes en siembra, cosecha y uso responsable del agua.
Otros datos
En ese contexto, el festival KuskaFest, a realizarse del 15 al 17 de diciembre, busca vincular la producción y consumo de alimentos saludables con la gestión sostenible del agua, en calidad y cantidad suficiente para la seguridad alimentaria y nutricional de nuestro país y del mundo. Ello se da en un escenario donde el Perú ya vive los efectos de El Niño Global y del cambio climático y donde 16,6 millones de compatriotas viven en inseguridad alimentaria y 43,6% de niños y niñas menores de tres años tienen anemia.
