El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) impulsó una nueva estrategia para fortalecer la producción de cacao orgánico en la provincia de Chanchamayo, región Junín. A través de la transferencia de tecnologías y metodologías especializadas, productores de la comunidad nativa San Pablo de Shaoriato recibieron herramientas para mejorar la fertilidad de los suelos, optimizar la calidad genética de los cultivos y promover prácticas agrícolas sostenibles orientadas a los mercados nacional e internacional.
INIA capacita a productores de cacao orgánico en Chanchamayo
La iniciativa fue desarrollada por la Estación Experimental Agraria Pichanaki (EEA Pichanaki), del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), organismo adscrito al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
El objetivo es fortalecer las capacidades técnicas de los productores para incrementar la fertilidad de los suelos agrícolas, mejorar la calidad genética de los cultivos de cacao y reducir la degradación ocasionada por el uso inadecuado o excesivo de agroquímicos.
Tecnologías buscan mejorar la calidad y sostenibilidad del cultivo
Durante la capacitación, los agricultores recibieron conocimientos para producir plantones de cacao con alta calidad genética y libres de plagas.
Asimismo, aprendieron a interpretar análisis de suelo, elaborar planes de fertilización, incorporar enmiendas orgánicas y aplicar estrategias para el manejo integrado de plagas, prácticas que contribuyen a una producción más eficiente y sostenible.
Estas tecnologías están orientadas a mejorar el rendimiento de los cultivos y fortalecer la calidad del cacao destinado al mercado nacional y a la exportación.
Capacitación fortaleció conocimientos sobre fertilización y manejo del cacao
La transferencia tecnológica se realizó durante el curso «Interpretación de análisis de suelo y plan de fertilización», organizado por la Estación Experimental Agraria Pichanaki.
Durante la jornada, los participantes reforzaron sus conocimientos sobre manejo técnico del cultivo, mejoramiento genético del cacao y aspectos relacionados con el acceso a mercados nacionales e internacionales.
Perú mantiene una posición destacada en la exportación de cacao orgánico
De acuerdo con la información difundida por el INIA, el Perú ocupa el tercer lugar entre los principales exportadores mundiales de cacao orgánico, detrás de México e Indonesia.
Además, el país figura entre los diez mayores productores de cacao del mundo. El cacao peruano es reconocido en los mercados internacionales por su aroma, sabor y características naturales, atributos que favorecen su posicionamiento en el comercio exterior.
