Las exportaciones de espárragos fresca entre enero y octubre de 2023 totalizaron 64,736 toneladas por un valor de US$ 249 millones, reflejando una disminución del 33% en volumen y del 12% en valor en comparación con las 96,827 toneladas por US$ 283 millones despachadas durante el mismo período el año anterior. En la siguiente nota de Agropress te brindamos más información.
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Producción de espárrago
Los Estados Unidos, su principal mercado destino, sólo importó 47.413 toneladas valorizadas en US$ 168 millones (32% menos en volumen y 8% menos en valor respecto a 2022). A su vez, España redujo sus importaciones, ya que solo llegó a comprar 6,135 toneladas valorizadas en US$ 26 millones (23% menos en volumen y 7% menos en valor).
Por último, el Reino Unido tampoco demandó mucha cantidad de espárragos peruanos en este año. Sus compras sólo sumaron 3,876 toneladas valorizadas en US$ 20 millones (es decir, 36% menos en volumen y 22% menos en valor).
Debido a los desafíos derivados de las lluvias intensas, los agricultores líderes se han visto obligados a ajustar la fertilización del espárrago. Han reducido el uso de fertilizantes hasta en un 50% y planean esperar a que el fenómeno El Niño pase antes de aplicar el resto del fertilizante para revitalizar los cultivos.
